شوربة القرع

موضوع: شوربة القرع السبت يونيو 25, 2011 11:02 am

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]شوربة القرع

شوربة جديدة ولكن لذيذة
المقادير..
1/2 كيلو قرع مقشر ومقطع مكعبات
4 م ك زيت
2 بصل شرائح
3 فص ثوم شرائح
2 م ك طحين
4 طماطم شرائح
1/4 كوب عدس اصفر
4 كوب مرق
2 م ص كمون مطحون
1 م ص ملح
1/4 م ص فلفل اسود
2 م ك ليمون عصير
الطريقة:
ضعي الزيت في القدر وعلى النار اضيفي البصل والثوم حتى يذبل
اضيفي القرع وقلبي حتى يتغير لونه ثم اضيفي الطحين وقلبي
اضيفي الطماطم و العدس و المرق و الكمون و الملح و الفلفل و قلبي جيدا
دعيها تغلي 40 دقيقة على نار هادية حتى النضج
ضعي الشوربة في الخلاط واطحنيها ثم رجعيها الى القدر وسخنيها وبالعافية

» شوربة الشعيرية
» شوربة الزبادي
» شوربة الرز