شوربة الرز

موضوع: شوربة الرز السبت يونيو 25, 2011 9:39 am

شوربة الرز

هذه الشوربة جدا مفيدة للأطفال وخاصة في وقت الفطام وقد تنفع ايضا للمسنين
المقادير:
2/1 كوب رز مغسول ومنقوع-
2/1 كوب كوسة مقطعة مكعبات
2/1 كوب جزر مقطع مكعبات
شعريةقليل
3 ملاعق بقدونس مفروم-
21 كوب بصل مكعبات- 5 أكواب ماء- 1 ملعقة زيت- ملح- فلفل اسود- بهار مشكل
الطـريقــة :
- نضع كل من الرز والخضار عدا البقدونس علي النار ونظيف الماء بمقدار 3 ك حتى ينضج تماما ويترك ليبرد.
- يوضع الخليط بالخلاط ويطحن جيدا حتى يصبح ناعما .
- في قاع القدر نضع الزيت والبقدونس ثم نضيف اليه الخليط ويتبل بالملح والفلفل الاسود والبهار المشكل.
- يضاف 2 ك ماء للخليط و الشعرية ويترك علي نار هادئة حتى تستوي الشعرية ثم تقدم وهي ساخنة.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

» شوربة البطاطا
» شوربة الريجيم
» شوربة السمك